search

Kawa Etiopia Sidamo

39,84 zł

Wyrazista kawa Etiopia Sidamo odznacza się niezwykle intrygującym smakiem i aromatem.

Waga
Rodzaj
Ilość

 

Wszystkie transakcje szyfrowane SSL

 

Wysyłka w 24h

 

14 dni na zwrot

Ta kawa swoją nazwę zawdzięcza regionowi Sidamo, położonemu w południowej Etiopii, którą uznaje się za kolebkę kawy. To tam, jak głosi legenda, pastuszek kóz o imieniu Kaldi przypadkowo odkrył pobudzające działanie nieznanych czerwonych owoców, które szybko zyskały popularność. Obecnie Etiopia produkuje kawę i eksportuje ją na cały świat. Tamtejsze plantacje są częściowo zacienione i uprawia się je na wysokości 1200 m n.p.m.. Dzięki temu ziarna mogą niespiesznie dojrzewać, stopniowo nasycając się charakterystycznymi aromatami.

Gatunek - Arabica, Typica 

Wysokość uprawy: 1200 m.n.p.m.

Stopień palenia: Średni

Proces obróbki: na mokro

Klasyfikacja SCA : 84pkt.

Profil smakowy: cytrusy, akcenty kwiatowe, winno-czekoladowy posmak.

Rekomendowany sposób parzenia: ekspres automatyczny, ekspres przelewowy, ekspres kolbowy, zalewajka, kawiarka, French press.

24 Przedmioty